【中文名】:D-半乳糖
【英文名】: D-Galactose
【別 名】:分解乳糖;D-吡喃葡萄糖;口服葡萄糖
【 C A S 】:59-23-4
【分子式】:C6H12O6
【分子量】:180.157
【 M D L 】:MFCD00151230
【熔 點(diǎn)】:158-159℃
【比旋光度】:+79.8 (15min) +76.8 (24h) (c, 0.25 in H2O)
【儲(chǔ)存條件】:2-8℃
【來 源】:發(fā)酵
【外 觀】:白色粉末
【溶解性】:能溶于水和吡啶,水中溶解度:680 g/L (25°C);微溶于甘油和醇
【用 途】:The C-4 epimer of glucose.
【敏感性】:水分敏感